Grammar

Word study

Reading

Speaking

Lesson 1 Types of accommodation

Giving opinions. Expressing likes and dislikes.

Accommodation. Hotel features.

Where to stay in Yosemite Park. Brochure description. Guests preferences.

Dealing with enquires about  accommodation. Choosing a hotel. Describing beach hotels.

Урок 1 Виды размещения

Выражение предпочтений и антипатий.

Виды размещений. Услуги, предоставляемые отелем.

Описание отеля в брошюре. Предпочтения гостя.

Работа с вопросами  о возможном размещении. Выбор отеля. Описание  пляжных отелей.

Lesson 2 Hotel facilities

Past time. Making comparison.

Guidebook symbols. Special facilities.

A room at the Corthone Tara. Tall story. At the Hoteliers’ Conference. Room description.

Describing rooms. Comparing hotels. Prioritizing alteration  work on hotel.

Урок 2  Удобства, предоставляемые отелем

Использование форм прошедшего времени. Использование различных  форм сравнения.

Символы-пиктограммы в путеводителе. Специальные удобства и услуги.

Описание номеров.

Описание номеров. Сравнение отелей.

Lesson 3 Staffing and internal organization

Obligation.

Adjectives and nouns describing personality.

A job application. Hotel staff hierarchy. The job of a concierge

Running a small hotel. Appointing a concierge. Careers in housekeeping and maintenance.

Урок 3 Внутренняя организация и персонал отеля

Использование модальных глаголов для выражения обязательств.

Прилагательные и существительные, используемые для описания личности.

Заявление на работу. Иерархия персонала отеля. Работа консьержа.

Управление малым отелем. Назначение на должность консьержа. Карьера в хозяйственном департаменте отеля.

Lesson 4 Reservations and check in

Pronunciation of letters. Tag questions. Short answers.

Hotel documents.

Reservation and Front Office computer systems. Telephone reservations and  check-in procedure.

Reservation procedure. Checking in. Allocating rooms. Buying a computer.

Урок 4 Бронирование и регистрация гостя в отеле

Произношение букв. Краткие ответы. Расчлененные вопросы.

Документы в отеле.

Компьютерные системы для отдела бронирования и  фронт-офиса. Бронирование по телефону. Процедура регистрации гостя.

Процедура бронирования. Регистрация. Назначение номера. Покупка компьютерной системы для отеля.

Lesson 5 Hotel and restaurant service

Intentions and spontaneous decisions. Making requests.

American and British English.

Menu. Hotel notices and information sheets. Ordering a meal. Calling reception.

In the restaurant. Categorizing jobs in the food and beverage cycle. Separating jumbled orders.

Урок 5 Обслуживание в отеле и ресторане

Запланированные действия и внезапные решения. Выражение просьбы.

Различия в американском и британском английском.

Меню. Информационные листы и записи в отеле. Заказ  еды.

В ресторане. Классификация  профессий в ресторанном деле.

Lesson 6 Money matters

Using numbers. The Passive.

Financial terms.

Bills. A memo to staff.  Financial transactions. Changes in rates.

Exchanging foreign currency. Checking out. Tipping

Урок 6 Финансовые операции

Использование чисел. Использование пассивного залога.

Финансовые термины.

Счета. Памятки для персонала. Финансовые операции.

Обмен валюты. Выписка из отеля. Чаевые.

Lesson 7 Dealings with complaints

Present Perfect Passive. Responding to complaints.

Intensifying adverbs.

Letters of complaint. Guest complaints. A disastrous experience.

People who complain. Dealing with complaints. Assessing guests’ feedback. Restaurant role play.

Урок 7 Работа с жалобами

Использование времени Present Perfect Passive. Ответ на жалобы.

Интенсифицирующие наречия.

Письма с жалобами гостей. Неудачный опыт.

Люди, которые жалуются. Работа с жалобами. Обратная связь с гостями.

Lesson 8 Off-site services

First conditional. Giving advice.

Entertainments, coach tours

Off-site services. Car hire information. A guided tour.

Local attractions. Hiring a car. Exchanging information about a coach tour. Planning a guided tour.

Урок 8 Услуги, покупаемые на стороне

Условные предложения первого типа (реальное настоящее). Совет.

Развлечения, автобусные туры.

Услуги, покупаемые на стороне. Аренда автомобиля. Экскурсия.

Местные достопримечательности. Аренда автомобиля. Планирование экскурсии.

Lesson 9 The business traveller

Present Perfect Continuous vs Present Perfect Simple.

Comparison and contrast.

Hotel business facility. A business traveler. Looking after important guests. An interview with a businesswoman.

Cultural differences. Designing a business apartment. Where business travelers stay.

Урок 9 Бизнес-туризм

Использование  времен Present Perfect Continuous и Present Perfect Simple

Сравнение и противопоставление.

Бизнес-турист.  Оснащение  отеля для бизнес-туристов.

Культурные различия. Проектирование бизнес-апартаментов. Где останавливаются бизнес-туристы.

Lesson 10Conferences

Describing use. Talking about room layouts. Describing  size and dimension.

Conferences and meetings.

A letter of enquiry from a conference coordinator. Inspecting a conference suite. Changing a conference programme.

Conference facilities. Planning a conference  programme.

Урок 10 Конференции

Описание использования оборудования.  Описание  обстановки в номере. Описание размеров и величины.

Конференции и мероприятия.

Письмо с вопросами от  организатора конференций.  Внесение изменений в программу конференцию Проверка места проведения конференции.

Конференц-оборудование. Планирование конференции.

Lesson 11 Tour operation: planning

Future Continuous. Future Perfect. Reported speech.

Prepositional phrases.

Tour operators.  Explaining fam trips. Choosing a hotel for an incentive tour.

Arranging an itinerary. Hotel manager\tour operator roles. Completing a tour-planning diary.

Урок 11  Туроператорская деятельность: планирование

Использование времен Future Continuous и Future Perfect. Косвенная речь.

Расположение.

Туроператоры. Ознакомительный тур. Выбор отеля для инсентив-тура.

Составление маршрута. Менеджер отеля\туроператор. 

Lesson 12 Tour operation: execution

Second Conditional.  Reported questions.

Formal notices.

A Welcome Letter and itinerary. A rooming list. Checking in groups. Changes in rates.

Assessing tour group needs. Selecting  a resort representative. Assessing  feedback on package tours.

Урок 12 Туроператорская деятельность: осуществление

Условные предложения второго типа (нереальное настоящее). Косвенные вопросы.

Официальные сообщения.

Приветственное письмо и  план. Регистрация групп. Изменения тарифов.

Оценка потребностей тургруппы. Выбор представителя отеля. Оценка обратной связи во время  тура.